{"product_id":"nuances-de-provence-rose-aop-cotes-de-provence-2024-75-cl","title":"Nuances de Provence Rosé AOP Côtes de Provence 2024 75 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn'armonia di aromi e freschezza: tutte le sfumature del sole di Provenza in un calice.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eNuances de Provence Rosé 2024\u003c\/b\u003e cattura l'essenza stessa della Provenza. Questa cuvée è il risultato di una selezione meticolosa di uve provenienti dai migliori appezzamenti delle Côtes de Provence, dove l'influenza del Mediterraneo e i suoli calcarei creano un terroir ideale per Rosé di grande finezza. Il nome \"Nuances de Provence\" è una promessa: quella di un vino che rivela un'ampia e delicata palette di sapori, unendo la tradizionale freschezza a una sorprendente complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Distintive:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOP Côtes de Provence\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024 (Annata giovane, da godere nella sua massima espressione di frutto e vivacità)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Assemblaggio tipico, dominato da vitigni nobili come \u003cb\u003eGrenache Noir\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eCinsault\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e, con l'aggiunta di \u003cb\u003eRolle\u003c\/b\u003e (Vermentino) per intensificare freschezza e note agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Raccolta notturna per preservare la freschezza degli acini, pressatura delicata e vinificazione a bassa temperatura in vasche d'acciaio. Spesso beneficia di un breve affinamento sulle fecce fini (\"sur lies\") per acquisire volume e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Colore \u003cb\u003erosa cipria pallido\u003c\/b\u003e (o \"pétale de rose\"), luminoso e cristallino, con tenui riflessi che possono tendere al ramato o al litchi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Il bouquet è \u003cb\u003edelicato ma espressivo\u003c\/b\u003e. Si rivela un'elegante successione di \u003cb\u003efrutti rossi freschi e aciduli\u003c\/b\u003e (fragolina di bosco, ribes, lampone), arricchita da note di \u003cb\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/b\u003e (pesca, albicocca) e da una vibrante vena di \u003cb\u003eagrumi freschi\u003c\/b\u003e (pompelmo, scorza di limone). Il finale olfattivo regala un tocco di \u003cb\u003efiori bianchi\u003c\/b\u003e o di \u003cb\u003eerbe aromatiche\u003c\/b\u003e tipiche della macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è \u003cb\u003easciutto, armonioso e vivace\u003c\/b\u003e. Mostra un perfetto equilibrio tra la freschezza croccante, una piacevole rotondità e un tocco di sapidità che lo rende persistente e salino sul finale. La texture è \u003cb\u003esuave e vellutata\u003c\/b\u003e, con una bella lunghezza che lascia una sensazione pulita e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Rosé versatile, perfetto per esaltare i sapori del Mediterraneo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAntipasti e Aperitivi:\u003c\/b\u003e Perfetto da gustare da solo come aperitivo o con una selezione di formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCucina di Mare:\u003c\/b\u003e Ottimo con crostacei, gamberi saltati al basilico, carpacci di pesce e piatti a base di sushi\/sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarni Bianche:\u003c\/b\u003e Pollame arrosto con erbe di Provenza e limone, o grigliate estive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePiatti Speziati:\u003c\/b\u003e Ideale con piatti leggermente esotici o speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConsigli per il Servizio:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e Essenziale servirlo molto fresco, tra gli \u003cb\u003e8° e 10°C\u003c\/b\u003e per esaltarne la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotenziale di Conservazione:\u003c\/b\u003e Pronto da bere, si consiglia di gustarlo entro i primi due anni per apprezzarne la massima freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Vignerons de Grimaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51613261136219,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0516\/2395\/2569\/files\/vino-rose-nuances-de-provence-vini-provenzali-come-in-provenzale.jpg?v=1761475752","url":"https:\/\/comeinprovenza.biz\/en\/products\/nuances-de-provence-rose-aop-cotes-de-provence-2024-75-cl","provider":"Come in Provenza","version":"1.0","type":"link"}